El Concejo Deliberante de San Miguel de Tucumán albergó una nueva Jornada Provincial de Salud, a cargo de del espacio Igualdad y Libertad y promovida por el concejal José María Franco.
«Hoy vamos a bajar conceptos complejos a palabras simples. Brindaremos información clara que realmente podamos aplicar en nuestra vida diaria. Esta charla es para personas con diabetes, para quienes los acompañan y para toda la comunidad que quiera prevenir. Porque la salud nos incluye a todos. Vamos a trabajar en dos momentos. Primero, para entender mejor qué pasa en nuestro cuerpo. Y después, con herramientas prácticas que nos van a sorprender y nos van a servir desde mañana mismo. Y como nada de esto tiene sentido sin ustedes, cerramos escuchando sus preguntas. Porque cuidar la salud se construye en comunidad», fue la apertura de la charla.
«Hay que acudir a los profesionales y especialistas. Hay que entender los alcances de este diagnóstico y el daño que se produce en nuestro cuerpo si no asumimos hábitos saludables y una alimentación conciente. Le agradezco de corazón a los expositores porque es necesario concientizar respecto a la diabetes, cómo tratarla, como llevarla, como evitar transmitir costumbres a nuestros hijos o nietos que les hagan daño», expresó a su turno el concejal Franco.
A sala llena, profesionales de la salud y público en general, el licenciado Sebastián Rivadeneira expuso sobre Diabetes y Alimentación saludable. El profesional desarrolló en profundidad sobre la diabetes, explicando las diferencias entre los tipo 1, 2 y prediabetes, con factores que incluyen, alimentación, sedentarismo, exceso de peso, antecedentes familiares, signos y síntomas frecuentes.
En una segunda parte, se realizó una demostración práctica con las cantidades de azúcar en bebidas y productos ultraprocesados, junto al aprendizaje para una buena lectura de las etiquetas nutricionales. En la modalidad taller, los presentes trabajaron con el armado práctico de un plato saludable en vivo, con las proporciones adecuadas entre verduras, proteínas e hidratos de carbono.
El cierre tuvo un espacio con preguntas e intercambio con el público.
